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カフェを始めたい!  私らしいお店のつくり方 (日経BPムック)カフェを始めたい! 私らしいお店のつくり方 (日経BPムック)
(2012/12/14)
日経レストラン

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注文してみました。


とにかく、どんどん勉強していかないと。
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2013.02.15 Fionaの奇跡。


ゴミ捨て場で、瀕死の状態で横たわっていた1匹の犬。

マルチーズと思われますが、もはや犬種も識別できないほど

悲惨な状態。

しかも、栄養状態が悪かったのか、あるいは感染症か…、

両目とも失明していました。


その犬の、奇跡の救出ドキュメントです。


このように奇跡を起こせるのは、

おそらく何百万匹かに1匹の確率でしょう。


このような「ストリート・ドッグ」を生み出さない世の中に

することが、私の切なる願いです。


今日はValentine Day.

というわけで、

とってもカンタンに作れちゃう、

“アマンドショコラ”のレシピをご紹介。


とってもカンタンなのに、

すごくお洒落なので、プレゼントにおススメ★


可愛い紙ナプキンに包んだり、

透明アクリルの筒型ケースなどに入れてどうぞ。


…犬ってバカ正直(笑)

悔しいけど、この可愛さに許してしまいそうです。


兵役を終え、家に戻ったご主人を大歓迎する犬たち。

ちょっとの間のお別れ、そしてその後の再会…。

それだけでこれだけの感情を爆発させて大喜びする。


逆に言えば、これだけの感情を持っている犬たちは、

自分が愛する飼い主から冷たくあしらわれ、

捨てられて、暗くさびしい野外や保健所に収容されるとき、

いったいどれほどの悲しい想いをしているのか。


想像するだけで胸が詰まります。


地球上全ての犬が、この映像に出てくるような、

HAPPYなファミリーに迎えられますように。


そう願ってやみません。
続・星守る犬続・星守る犬
(2011/03/16)
村上 たかし

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昨日ご紹介した、「星守る犬」の続編です。


この続編を読めば、

前作を読んで何とも言えないやりきれなさとさみしさに包まれた心が、

少しだけ救われるような気がします。


前作と合わせてぜひ。
2013.02.10 星守る犬。
星守る犬星守る犬
(2009/07/07)
村上 たかし

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家族のこと、犬を飼うということ、生きるということ…。

いろいろなことを考えさせられる作品です。


この本を読んでしばらくは、


ひまわり畑を見ては涙を流し、

夜、キーちゃんとアポロを連れて庭に出て、
空一面に広がる星を見ては涙を流し…。


そんな私でした。
2013.02.09 犬の十戒。
犬の十戒


1. My life is likely to last ten to fifteen years.
Any separation from you will painful for me.
Remember that before you buy me.


私の寿命は、10年。長ければ15年。
何があっても最後まで、あなたのそばにおいてもらえますか。
私を飼う前に、どうかそのことをよく考えてください。

2. Give me time to understand what you want of me.

あなたが私に望んでいることを、ちゃんと分かるようになるまで
少し時間をください。

3. Place your trust in me- it's crucial to my Well-being.

私を信頼して下さい......それが何より嬉しいのです。

4. Don't be angry at me for long and don't lock me up as punishment.
You have your work your entertainment and your friends.
I have only you.


私のことをずっと叱り続けたり、罰として閉じ込めたりしないで下さい。
あなたには仕事や楽しみもあるし、友達もいるけれど
私には....あなたしかいないのです。

5. Talk to me sometimes.
Even if I don't understand your words,
I understand your voice when it's speaking to me.


時には私に話しかけて下さい。
たとえ、あなたの話す言葉はわからなくても、
あなたの声を聞けば、私に何を言ってくれているのか、分かるのです。

6. Be aware that however you treat me, I'll never forget it.

私のことをいつもどんな風に扱っているか、考えてみてください。
あなたがしてくれたことを、私は決して忘れません。

7. Remember before you hit me that l have teeth
that could easily crushthe bones of your hand
but that I choose not to bite you.


私を叩く前に思い出して下さい。
私には、あなたの手の骨など簡単に噛み砕ける歯があるけれど、
決してあなたを噛まないようにしているということを。

8. Before you scold me for being uncooperative obstinate or lazy,
ask yourself if something might be bothering me.
Perhaps I'm not getting the right food
or I've been out in the sun too long
or my heart is getting
old and weak.


言うことをきかないとか、手におえないとか、怠け者だと叱る前に
そうさせてしまった原因が無かったか、思い起こしてください。
ちゃんとした食事をさせてもらっていたでしょうか
太陽が照りつけている中に、長い間放っておかれたことはなかったでしょうか
老いた私の心臓が弱っているせいで、動けないのかもしれません。

9. Take care of me when I get old ; you, too, will grow old.

私が年老いても、どうか世話をして下さい。
私達はお互いに、同じように歳をとるのです。

10. Go with me on difficult journeys.
Never say, "I can't bear to watch it ." or " Let it happen in my absence."
Everything is easier for me if you are there.
Remember I love you.


最期のお別れの時には、どうか私のそばにいてください。
「つらくて見ていられない」とか「立ち会いたくない」とか
そんなこと、言わないでほしい。
あなたがそばにいてくれるなら、
私は、どんなことも安らかに受け入れます。

そして、どうぞ忘れないで。
私がいつまでも
あなたを愛していることを。



Author Unknown

作者不詳



…残された2匹がかわゆし(笑)


勤務中とかにコッソリ見るのはやめませう。


60歳を過ぎたころには、

こんな場所で、こんな暮らしをしてたいなぁ!絶対!


思わず、

「どうした~~~~~~~!!!!!」

…って聞いてあげたくなるような、

困り顔のにゃんこです。


…カワユス(笑)


アニメのワンシーンかって突っ込みたくなります。

何でこんな上り方になったんだろ(笑)
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今月で私も38歳になります。

40歳も目前。

最近、開業への野心が日に日に強まっているのを
自覚しています。


そのためにもきちんと動いておかないとなぁ…。


コネもお金もない、

あるのはこの身体一つだけ。


この腕で、果たしてどこまで切り開いていけるのか。


とにかく、ひるまずに挑戦しなければ。
効くのかしら…。


はいっ、遂に我が家にもやってきました、インフルエンザちゃん(笑)

昨日、学校から帰ってきた殿の顔を見て、直感。


「やられた…」


はい、母親のカンってヤツです。

普通の風邪と、何がどう違うか…説明はできないのですが、
何故かわかってしまうんですよね~(^_^;)

医療従事者の悲しい性かしら…。


とりあえず検温、熱は37.5℃。

もう夜だったので、昨夜はそのまま寝させて、
今朝自分の勤務先の病院へ。


この時点で熱はMAXの38.8℃。


殿はもう10代なので、タミフルは処方できません。

仕方なく、一回ぽっきりで良いというイナビルを吸入。


果たして効果はあるかしら…。
2013.02.01 American muffin


アメリカのスイーツって、甘々でベトベトで、

ものすごいカロリーなんだけど、

時折無性に食べたくなる時があります。

不思議。
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